vergött

Vergött una birra in stile white ipa brassata con malto d’orzo, frumento e …

Tra i birrifici molto attivi recentemente dobbiamo inserire anche il Lariano, che a fine marzo ha presentato la sua nuova produzione. Si chiama Vergött (5,5% alc.) ed è una White IPA “brassata come una Blanche”, cioè con una base fermentabile costituita da malto d’orzo e frumento e avena non maltati e una speziatura con coriandolo e arancia amara. La tipologia tradisce ovviamente una luppolatura piuttosto generosa, effettuata anche tramite dry hopping, con varietà Galaxy e Mosaic. Più che una White IPA la definirei quindi una Witbier molto luppolata, assolutamente da testare durante le calde giornate che ormai si stanno moltiplicando.

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